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Polenta e osei

Sweet version: spongecake with a layer of hazelnut butter cream, filled with chocolate and hazelnut buttercream, and topped with marzipan

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Recipes

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Polenta e Osèi • Visit Bergamo

It’s the most renowned sweet specialty of Bergamo’s cuisine. Made from sponge cake, chocolate, butter, hazelnut creams and rum. The sponge cake is covered with yellow marzipan, then.....

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Polenta e Osei - Bergamo's Signature Italian CakeFood & Beverage

One of the most renowned sweet speciality of Bergamo’s cuisine, the "Polenta e Osei" is a dessert made from sponge cake, chocolate, butter, hazelnut creams and rum.The sponge cake is covered with yellow marzipan, then dusted with crystals of yellow sugar...

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Polenta e osei recipe | Italian Christy

a recipe for a local sweet treat from the city of Bergamo in the Lombardy region...

Polenta e oséi: Ricetta Tipica Lombardia | Cookaround

Ricetta Polenta e oséi: Montate il burro con il cioccolato fuso e alla fine aggiungete la pasta di nocciole e il Rum. Tagliate a metà la semisfera di pan di spagna, bagnate con il curaçao e farcite con la crema di cioccolato tenendone da...

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Polenta e osei: la ricetta del dolce tipico della città di Bergamo

Avete mai sentito parlare della polenta e osei dolce? La ricetta è originaria di Bergamo e non ha niente a che vedere con il secondo a base di cacciagione...

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Polenta e osei dolce di Bergamo: il dessert della tradizione | Food Blog

La polenta e osei dolce di Bergamo è un dessert di pan di Spagna e marzapane giallo, decorato con uccellini di cioccolato. Scopri come prepararla in casa...

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Ricetta Polenta e Osei, il Dolce Tipico di Bergamo - Il Club delle Ricette

C’è un unico dolce presente in tutte le vetrine delle pasticcerie della città di Bergamo ed è Polenta e Osei Dolce. Prepararlo a casa richiede un po’ di manualità, ma una volta assaggiata ve ne…...

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Polenta e Osèi • Visit Bergamo

La specialità dolciaria più conosciuta della tavola bergamasca. Preparata con pan di spagna e creme al cioccolato, burro e nocciola e l'aggiunta di rhum. Il pan di Spagna viene.....

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