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Porchetta di Ariccia

De-boned and seasoned pork roast using a whole one-year-old sow or the central part of the pig, made with Landrace, Large White or Pietrain sows, from Ariccia, Rome, Lazio, Italy

Porchetta di Ariccia
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Recipes

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Porchetta di Ariccia PGI :: Qualigeo

The Porchetta di Ariccia PGI refers to the product obtained from the processing of either a whole pig or the central part (“tronchetta”/trunk), which is cooked and seasoned. The pigs belong to the Landrace, Large White or Pietrain breeds or their hybrids...
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Porchetta di Ariccia | Traditional Pork Dish From Ariccia, Italy | TasteAtlas

Porchetta di Ariccia is a savory, moist, boneless pork roast with origins in the province of Rome, along with being a culinary icon of the Lazio region. Mature pigs are deboned and stuffed with numerous seasonings such as fennel, rosemary, and garlic...
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A Recipe for Porchetta, an Insanely Fragrant Roast Pork from Italy

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Porchetta di Ariccia IGP :: Qualigeo

La Porchetta di Ariccia IGP si riferisce al prodotto ottenuto dalla lavorazione del suino intero oppure solo della sua parte centrale (tronchetto), che viene cotto e condito. I suini, appartenenti alle razze Landrace, Large White, Pietrain e relativi...
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Prima azienda di porchetta di ariccia leopardi

Guarda la storia della nostra famiglia leopardi da quattro generazioni per il gusto di piacervi produzione porchetta e vendita on line di prodotti tipici italia...

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