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Ricotta di Bufala Campana

Fresh milk product made from the milk of Mediterranea Italiana buffaloes, from Campania, Lazio, Apulia and Molise, Italy

Source: Wikipedia

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Recipes

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Ricotta di Bufala Campana PDO :: Qualigeo

Ricotta di Bufala Campana PDO is a product obtained through the processing of the “first whey” (sweet) obtained from the milk of the Mediterranea Italiana buffalo breed used in the cheese-making process of Mozzarella di Bufala Campana PDO...
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Ricotta di Bufala Campana | Local Cheese From Campania, Italy | TasteAtlas

What is Ricotta di Bufala Campana? Ricotta di Bufala Campana is a product obtained through the processing of the 'first whey' (sweet) obtained in the cheese-making process which uses milk from the Mediterranea Italiana buffalo breed. The production area...
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Filab s.r.l. - Ricotta di Bufala Campana DOP

La FILAB s.r.l. produce Ricotta di Bufala Campana DOP. Provala...
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Ricotta di Bufala Campana D.O.P. - Dop Italian Food

Ricotta di Bufala Campana D.O.P.Descrizione del prodotto Ricotta di Bufala Campana D.O.P.La Ricotta di Bufala Campana DOP è un prodotto ottenuto dalla lavorazione del “primo siero” (siero dolce) derivato dalla caseificazione del latte di bufala di razza...
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Ricotta di Bufala Campana DOP :: Qualigeo

La Ricotta di Bufala Campana DOP è un prodotto ottenuto dalla lavorazione del “primo siero” (siero dolce) derivato dalla caseificazione del latte di bufala di razza Mediterranea Italiana adoperato per la produzione della Mozzarella di Bufala Campana DOP...
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Ricotta di Bufala Campana DOP, latticino a pasta molle

Prodotto tipico della zona meridionale d'Italia, si fa in più regioni: Campania, Lazio, Puglia, Molise. Laddove è più intenso l'allevamento delle bufale mediterranee. Ottenuta dalla coagulazione caldo-acida del siero proveniente dalla lavorazione del...

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