Picada
Picada or Picada Colombiana is a Colombian cuisine dish prepared with pieces of steak, chicken, arepa, potato, yuca , morcilla, chorizo, chicharron, carne de cerdo and plantain. The ingredients are usually fried. The word picada means chopped in Spanish. Often served on large platters, picadas are usually served at gatherings and for special occasions. Other types of Colombian picada can include chopped seafood (such as picada del mar). Make it
Source: Wikipedia
Recipes
Receta de Picada Colombiana | QueRicaVida.com
Nada más colombiano que ver un partido de fútbol por televisión mientras se degusta una suculenta picada. Este apetecido plato es una combinación de carnes, yuca, plátanos, papas y todo lo que se nos ocurra… o más bien, los ingredientes que tengamos a...