Aprende a cocinar el Uchuku | Los Tiempos
HISTORIA DEL PLATO El Uchuku es un plato tradicional de la cocina aiquileña elaborado con base en tres carnes: lengua de res, pato y pollo, ají colorado y pan molido, que le da un sabor único a la preparación. Se sirve acompañado de arroz, chuño phuti...