Home Regions North America United States

Uppstúf

White gravy, similar to bechamel sauce but with sugar and nutmeg, serve with ham, potatoes

Licence Source

Recipes

kjarnafaedi_hangikjot_uppstill

Hangikjöt með uppstúf | Kjarnafæði

Þjóðhátíðarréttur íslendinga. Ilmurinn af soðnu hangikjöti er ómótstæðilegur og ráðleggjum við öllum að nota alvöru hangikjöt, kofareykt eða taðreykt...

Hið heilaga uppstúf

Klassískt uppstúf er ómissandi hluti af jólahaldinu. Misjafnt er milli fjölskyldna hvort fólk vill hafa sósuna mjög sæta eður ei en millivegur er farinn hér í þessari klassísku sósu...

Ekta uppstúfur

Uppstúfur er ómissandi með hangikjötinu á jólunum. Hér kemur klassísk og góð uppskrift frá Dröfn Vilhjálmsdóttur matarbloggara á Eldhússögum...

uppstúfur uppskrift | Eldhússögur

Læknirinn í eldhúsinu : Ljúffengasta hangikjötið "sous vide" með uppstúf, rauðkáli og grænum baunum - hefðirnar færðar til nútímans

Ég held að flestir hafi tekið eftir sous vide æðinu sem gripið hefur Íslendinga síðustu misseri. Mér segir svo hugur að æðið hafi náð v.....

Associated Dishes

Vekni

Side, Snack, Appetizer

Roggebrood

Side, Snack, Appetizer

Applesauce

Side, Snack, Appetizer

Cottage cheese

Side, Snack, Appetizer