Trucha a la navarra
Trout, stuffed with ham/bacon and bread crumbs, then pan fried, can also be wrapped in ham/bacon
Recipes
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Trucha a la navarra - Alejandro Vega y Carlos Montes - Video receta - Canal Cocina
En primer lugar, picamos el ajo y la cebolla y lo ponemos en una sartén con aceite para que se poche. Cuando esté un poco pochado, añadimos el perejil picado.
Mientras, limpiamos bien las truchas y las preparamos para rellenarlas. Las sazonamos y las...