Recipes
Gall Del Penedès | Local Rooster From Catalonia, Spain | TasteAtlas
What is Gall del Penedès? Gall del Penedès is the meat of roosters bred in the historical region of Penedès, in the autonomous community of Catalonia. These roosters are bred and raised in harmony with nature, fed only with green grasses and herbs, supplemented...
La raça penedesenca i la IGP Gall del Penedès - Plataforma Ecologica
Una mica d’història de la raça penedesenca i la IGP Gall del Penedès La raça de gallines penedesenca és possiblement una de les races catalanes més antigues. Tant, que és certament difícil precisar-ne amb exactitud quan es va començar a criar al Penedès...