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Espécies de São Jorge

Wreath-shaped cookies with a spiced filling made with cinnamon, lemon, allspice, anise, fennel

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Recipes

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Espécies de São Jorge (Spiced Cookies) – The Five Marias

Hi All, This next recipe is from the matriarch of the Five Marias, my great-grandmother, Isabel.  Growing up in Idaho, she lived on the dairy farm where two of the five Marias, Tia Elvira and Tia G…...
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Espécies de São Jorge – Receitas Mundo Azores

Ingredientes: - 500 g de açúcar ; - 250 g de pão torrado ; - 25 g de canela ; - 30 g de erva doce moída ; - meia colher de café de pimenta-da-jamaica ; - raspa da casca de 1 a 2 limões ; - 25 g de manteiga ; - massa tenra Confecção: Leva-se...
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Espécies de São Jorge: o que são, como são feitas e receita. Açores

Espécies de São Jorge, doce regional da Ilha de São Jorge, Arquipélago dos Açores. Saiba mais, como é feito e receita completa. Preço e onde comprar...
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Somos Açores: Espécies de São Jorge

As espécies são doces típicos da ilha de São Jorge e o seu nome deve-se ao facto de se usar especarias na sua confecção. Existem várias form.....
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CADA > Artesanato > Espécies de São Jorge > Espécies de São Jorge - Centro de Artesanato e Design dos Açores

Doce regional da ilha de S. Jorge, apresenta-se como pequenas rosquilhas de massa de hóstias, transversalmente golpeadas na parte superior, deixando entrever o recheio acastanhado. Antigamente, as espécies eram denominadas por “bichos doces”. O recheio...

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