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Queijo Mestiço de Tolosa

Hard cheese made from sheep's milk and goat's milk, from Portalegre, Portugal

Queijo Mestiço de Tolosa
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Recipes

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Queijo Mestiço de Tolosa | Local Cheese From Portalegre District, Western Europe | TasteAtlas

What is Queijo Mestiço de Tolosa? This hard cheese is made from various combinations of sheep and goat milk, usually in the proportions of 20-80% or 40-60%. The milk for this cheese is taken from traditionally-fed sheep and goats raised in the Tolosa region...
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Queijo mestiço de Tolosa PGI :: Qualigeo

The Queijo Mestiço de Tolosa PGI is a mature cheese with a semi-soft consistency made from sheep and goats' milk, in the proportions of 20% to 80%, 40% to 60% and 60% to 40%. Humidity varies between 55% and 65% and the fat content between 45% and 60%...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Queijo Mestiço de Tolosa PGI

Description: The Queijo Mestiço de Tolosa PGI is a mature cheese, made with raw sheep and goats’ milk, in the proportions of 20 to 80%, 40 to 60% and 60 to 40%.It has an orange yellowish colour. Production method: The produce process begins with the...
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Queijo Mestiço de Tolosa | Lusa Trilogia

De fabrico artesanal, o Queijo Mestiço de Tolosa deve o seu nome ao facto de ser feito com a mistura de leite de ovelha e de cabra e de ser oriundo de Tolosa, freguesia de Nisa. Todavia, a sua prod…...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Queijo Mestiço de Tolosa IGP

Descrição: O Queijo Mestiço de Tolosa IGP é um queijo curado, de pasta semi-mole, obtido a partir de leites crús de ovelha e cabra, nas proporções 20 a 80%, 40 a 60% e 60 a 40%. Possui uma coloração amarela a alaranjada. Método de produção: O processo...
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Queijo mestiço de Tolosa IGP :: Qualigeo

Il Queijo Mestiço de Tolosa IGP è un formaggio stagionato, a pasta semimolle, ottenuto da latte di pecora e di capra, nelle proporzioni 20-80%, 40-60%, 60-40%. Ha un tenore di umidità che varia tra il 55% e il 65% e di materia grassa che varia tra il...

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