×

Queijo Mestiço de Tolosa

Hard cheese made from sheep's milk and goat's milk, from Portalegre, Portugal

Queijo Mestiço de Tolosa
Licence Source

Recipes

d1531d1ee06042db95b56000187920f0

Queijo Mestiço de Tolosa | Local Cheese From Portalegre District, Western Europe | TasteAtlas

What is Queijo Mestiço de Tolosa? This hard cheese is made from various combinations of sheep and goat milk, usually in the proportions of 20-80% or 40-60%. The milk for this cheese is taken from traditionally-fed sheep and goats raised in the Tolosa region...
FS_Queijo-mestico-de-tolosa

Queijo mestiço de Tolosa PGI :: Qualigeo

The Queijo Mestiço de Tolosa PGI is a mature cheese with a semi-soft consistency made from sheep and goats' milk, in the proportions of 20% to 80%, 40% to 60% and 60% to 40%. Humidity varies between 55% and 65% and the fat content between 45% and 60%...
mestico

Produtos Tradicionais Portugueses - Queijo Mestiço de Tolosa PGI

Description: The Queijo Mestiço de Tolosa PGI is a mature cheese, made with raw sheep and goats’ milk, in the proportions of 20 to 80%, 40 to 60% and 60 to 40%.It has an orange yellowish colour. Production method: The produce process begins with the...
queijo-mestic3a7o-de-tolosa

Queijo Mestiço de Tolosa | Lusa Trilogia

De fabrico artesanal, o Queijo Mestiço de Tolosa deve o seu nome ao facto de ser feito com a mistura de leite de ovelha e de cabra e de ser oriundo de Tolosa, freguesia de Nisa. Todavia, a sua prod…...
mestico

Produtos Tradicionais Portugueses - Queijo Mestiço de Tolosa IGP

Descrição: O Queijo Mestiço de Tolosa IGP é um queijo curado, de pasta semi-mole, obtido a partir de leites crús de ovelha e cabra, nas proporções 20 a 80%, 40 a 60% e 60 a 40%. Possui uma coloração amarela a alaranjada. Método de produção: O processo...
FS_Queijo-mestico-de-tolosa

Queijo mestiço de Tolosa IGP :: Qualigeo

Il Queijo Mestiço de Tolosa IGP è un formaggio stagionato, a pasta semimolle, ottenuto da latte di pecora e di capra, nelle proporzioni 20-80%, 40-60%, 60-40%. Ha un tenore di umidità che varia tra il 55% e il 65% e di materia grassa che varia tra il...

Associated Dishes

Espagnole Mother Sauce
Espagnole Mother Sauce
Side, Snack, Appetizer
Queijo de Cabra Transmontano
Queijo de Cabra Transmontano
Side, Snack, Appetizer
Castanha da Terra Fria
Side, Snack, Appetizer
Papas de sarrabulho
Papas de sarrabulho
Side, Snack, Appetizer