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Paia de Estremoz e Borba | Local Sausage/Salami From Estremoz, Portugal | TasteAtlas
What is Paia de Estremoz e Borba? Farmers in the Alentejo region in western Portugal have a long tradition of pig farming. Pigs were often a backup option for farmers who otherwise mainly dealt in crop farming – the pigs and dried pork products were necessary...
Paia de Estremoz e Borba: Fleisch- und Wurstspezialitäten in Évora, Fleisch- und Wurstspezialitäten mit EU-Gebietsschutz, Geschützte geographische Angabe (g.g.A.), Internationale Fleisch- und Wurstspezialitäten, Portalegre, Portugal, Rohwürste
Alles über Paia de Estremoz e Borba: Geschichte und Legenden, Herkunft, Herstellung, Aussehen und Geschmack...