Recipes
Arroz Carolino do Baixo Mondego | Local Rice From Baixo Mondego, Portugal | TasteAtlas
What is Arroz Carolino do Baixo Mondego? The Portuguese consume about five times more rice than any other nation in Europe, and the most popular Portuguese rice by far is Carolino rice. Produced in the Mondego, Tagus, and Sado river valleys, this long...
Produtos Tradicionais Portugueses - Arroz Carolino do Baixo Mondego PGI
Description: Arroz Carolino do Baixo Mondego means the hulled caryopsis of different varieties (such as Ariete, Eurosis, Augusto, Vasco and Luna) of the Japonica subspecies of Oryza sativa L. species which, due to its cultivation in the Baixo Mondego...
Produtos Tradicionais Portugueses - Arroz Carolino do Baixo Mondego IGP
Descrição: Entende-se por Arroz Carolino do Baixo Mondego a cariopse desencasulada da espécie Oryza sativa L., subespécie Japónica, de diversas variedades, como Aríete, EuroSis, Augusto, Vasco e Luna, que por ser cultivada na região do Baixo Mondego...