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Cordeiro Mirandês

Churra Galega Mirandesa lambs reared in Miranda do Douro, Portugal

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Recipes

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Cordeiro Mirandês | Local Lamb From Miranda do Douro, Portugal | TasteAtlas

What is Cordeiro Mirandês? This meat is taken from lambs of the rare Churra Galega Mirandesa breed of sheep. The meat is pink, tender, and extremely succulent, and its unique flavor is highly prized by gourmets and chefs...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Cordeiro Mirandês / Canhono Mirandês PDO

Description: The Cordeiro Mirandês / Canhono Mirandês PDO meat comes from lambs of the Churra Galega Mirandesa breed born and raised in a traditional extensive operating system and slaughtered up to four months of age. It is a very tender, juicy and soft...
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Cordeiro Mirandês / Canhono Mirandês - GOV.UK

Protected food name with Protected Designation of Origin (PDO)...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Cordeiro Mirandês / Canhono Mirandês DOP

Descrição: Entende-se por Cordeiro Mirandês / Canhono Mirandês DOP a carne de ovinos da raça Churra Galega Mirandesa abatidos até aos quatro meses de idade, nascidos e criados num sistema de exploração extensivo tradicional. Trata-se de uma carne muito...

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