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Produtos Tradicionais Portugueses - Borrego Terrincho PDO
Description: The Borrego Terrincho PDO meat, obtained from Churra da Terra Quente breed (popularly referred to as "terrincha"), is pale, tender, with almost no fat and still retaining the typical milk-fed flavour. Commercially, the Borrego Terrincho PDO...
Produtos Tradicionais Portugueses - Borrego Terrincho DOP
Descrição: A carne de Borrego Terrincho DOP, obtida a partir de animais da raça Churra da Terra Quente (popularmente designada de “terrincha”), é de cor muito clara, tenra, com gordura quase ausente e ainda com sabor a leite. Comercialmente, o Borrego...