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Borrego do Baixo Alentejo

Lamb cross-breed from Campaniça and the White Merino sheep and reared in Beja, Portugal

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Borrego do Baixo Alentejo PGI :: Qualigeo

The Borrego do Baixo Alentejo PGI descends from the crossing of two breeds of sheep, the Campaniça and the White Merino with other non native breeds. Each year approximately 400.000 of these sheep are reared for their meat...
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Borrego do Baixo Alentejo | Local Lamb From Beja District, Western Europe | TasteAtlas

What is Borrego do Baixo Alentejo? This variety of lambs comes from Merina and Campanifa breeds and cross-breeds between them raised in the districts of Beja, Setúbal, and Évora. This lamb owes its unique mellow flavor to a unique diet mainly consisting...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Borrego do Baixo Alentejo PGI

Description: The Borrego do Baixo Alentejo PGI descends from the crossing of two breeds of sheep, the Campaniça and the White Merino with other non native breeds. Production method: the diet on which this lamb is fed for its superlative meat...
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Borrego do Baixo Alentejo - GOV.UK

Protected food name with Protected Geographical Indication (PGI)...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Borrego do Baixo Alentejo IGP

Descrição: O Borrego do Baixo Alentejo IGP provém do cruzamento das raças Campaniça e Merino Branco com outras raças não autóctones. Método de produção: Os borregos são alimentados até ao abate exclusivamente com leite materno e erva das pastagens espontâneas...
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Borrego do Baixo Alentejo IGP :: Qualigeo

Il Borrego do Baixo Alentejo IGP deriva dall'incrocio tra le due razze ovine Campaniça e Merino Bianco con altre non autoctone. Si producono annualmente circa 400.000 esemplari destinati alla macellazione...

Associated Dishes

Consommé
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Ensopado
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Carne Cachena da Peneda
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Borrego do Baixo Alentejo
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