Norvegia ost

Norvegia® er et registrert varemerke for en norsk ost som eies og produseres av TINE, ved produksjonsfasiliteten på Jæren. Osten er en gulost av typen goudaost, som har en mild og fyldig smak. Norvegia er Norges mest solgte ost. Norvegia startet karrieren under navnet «Norsk Gouda». Produksjonen av denne osten var imidlertid et håndverk vi måtte lære av hollendere. Produksjonen av Norsk Gouda startet opp ved Nitedalen Ysteri i 1859, men metoden spredte seg senere til en andre meierier rundt om i landet. Det ble klart at kvaliteten på osten ikke var bra nok ved ysteriet i Nittedal, så det ble nedlagt i 1867. Det var ført i 1920 at det ble igangsatt industriell produksjon av Norsk Gouda. Standardisering av goudaost ble innført i 1925. Norges Eksportlag ble etablert i 1928. Den norskproduserte osten ble eksportert under navnet «Norwegian Gauda», men navnet på eksportvaren førte etter hvert til en større konflikt med hollenderne. Det førte til at den norske osten etter hvert måtte bytte navn. Merkenavnet Norvegia® ble derfor lansert i 1962.

Source: Wikipedia