×

Tørrfisk fra Lofoten

Naturally dried Atlantic cod (Gadus morhua), from Nordland County, Norway

Tørrfisk fra Lofoten
Licence Source

Recipes

/upload/thumbnail1/2025/2/24/215937/thumb2

Tørrfisk Fra Lofoten | Local Stockfish From Nordland County, Norway | TasteAtlas

What is Tørrfisk fra Lofoten? Tørrfisk fra Lofoten is a world famous naturally dried Atlantic cod (Gadus morhua) captured around one of the richest fishing areas, Lofoten and Vesterålen from January to April. It has a rich taste and aroma of fish, golden-colored...
/upload/thumbnail1/2025/2/24/215937/thumb2

Home - Tørrfisk fra Lofoten

100% natural. Stockfish from Lofoten is dried and matured Arctic cod, wild caught just outside the Lofoten islands. The artisan product contains no additives or preservatives and is a result of a long, natural drying and maturation process – just as the...
/upload/thumbnail1/2025/2/24/215937/thumb2

Tørrfisk fra Lofoten - GOV.UK

Protected food name with Protected Geographical Indication (PGI)...
/upload/thumbnail1/2025/2/24/215937/thumb2

Forsiden - Tørrfisk fra Lofoten

100% naturlig: Tørrfisk fra Lofoten er villfanget skrei (torsk) fra havet rett utenfor Lofoten. Fisken inneholder ingen tilsetninger eller konserveringsmidler, og er et resultat av en lang naturlig tørke- og modningsprosess akkurat som vikingene gjorde...
/upload/thumbnail1/2025/2/24/215937/thumb2

Pagina iniziale - Stoccafisso di Lofoten

Lo Stoccafisso di Lofoten IGP (in norvegese Tørrfisk fra Lofoten) è lo Skrei, il merluzzo selvaggio artico pescato nel mare delle isole Lofoten in Norvegia, a nord del Circolo Polare Artico. Non contiene alcun additivo o conservante, ed è il risultato...

Associated Dishes

Bouquet garni
Bouquet garni
Side, Snack, Appetizer
Pultost
Pultost
Side, Snack, Appetizer
Julepølse
Side, Snack, Appetizer
Gulost
Gulost
Side, Snack, Appetizer