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Anatra in porchetta

Roast duck stuffed with a mixture of breadcrumbs, pork, garlic, fennel, rosemary

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Recipes

Anatra in Porchetta Recipe

Duck, Pig-Style...

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Come fare l’anatra in porchetta Una ricetta tradizionale dell’Umbria Frantoio Priorelli

L'anatra muta in porchetta, tipo piatto della cucina regionale umbra e potrebbe essere definito anche una ricetta della nonna. L’anatra muta in porchetta è un ottimo secondo gustoso e sostanzioso tipico della tradizione della cucina umbra. Ingredienti...

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Ricetta Anatra in porchetta - Donna Moderna

Preparazione ingredienti1 anatra di circa 1,3 kg già pulita100 g di prosciutto crudo50 g di lardo1 rametto di rosmarino1 mazzetto di finocchio selvatico5 foglie di salvia1 ciuffo di santoreggia3 dl di olio extravergine d’oliva1 dl di aceto di vino rossosale...

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Anatra in porchetta: la tipica ricetta umbra

Il Gusto

News, novità, reportage inchieste dal mondo del cibo, del vino, degli chef, dei viaggi. Con i lettori dal mercato, al ristorante, alla cantina...

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Anatra in porchetta - Gambero Rosso

Fiammeggiate l'anatra, ripulite la pelle dalle pennette quindi svuotatela, lavatela e asciugatela anche internamente. Mettete su un piatto un cucchiaino da tè di sale, una generosa macinata di pepe e mescolateli con i semi di finocchio. Tagliate la pancetta...

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Anatra in porchetta: la ricetta per preparare l'anatra in porchetta

L’anatra è un volatile che si presta a svariati tipi di preparazione, tra cui questa che è tipica dell'Italia centrale, in particolare Umbria e Toscana...

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ANATRA IN PORCHETTA – Al sangue!

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Anatra in porchetta - Umbria ricetta di cucina

Ricetta Anatra in porchetta, ricetta tipica della regione Umbria. Ricetta di cucina umbra. Piatto della cucina tradizionale italiana […]...

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