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Cappon magro

An extravagant seafood, fish and vegetable salad, serve cold, common during Christmas

Source: Wikipedia

Cappon magro
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Recipes

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Cappon magro: the king of Italian Riviera seafood salads - A Small Kitchen in Genoa

Cappon magro is the king of Italian Riviera seafood salads.The most festive and sumptuous preparation of the Ligurian cuisine...
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CAPPON MAGRO LIGURE, THE ORIGINAL RECIPE OF HOTEL CENOBIO DEI DOGI - Hotel Cenobio dei Dogi | Blog

Today we begin an incredible journey to discover one of the most famous and appreciated recipes of Liguria. Escorting us in this tasteful journey, Cenobio dei Dogi’s Chef Remo Gatto, who is going to reveal all the secrets and the right procedure to prepare...
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Recipe: the Cappon Magro, aromas and flavors of Liguria | e-borghi

From the olive groves of the west to the fishing harbors of the Levante, passing through the good tables of Genoa. All the seduction of Ligurian cuisine, which triumphs in Cappon Magro. A historical dish, the mastery of the encounter between land and sea...
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Recipe of the week: Cappon magro - ItalyRivierAlps

A seafood and vegetable salad typical of Ligurian cuisine...
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Easy Seafood Sandwiches Recipes & Ideas

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Ricetta Cappon magro moderno | La Cucina Italiana

Nato in Liguria come piatto dei marinai, il Cappon magro è un trionfo di pesci e verdure da portare in tavola nelle occasioni speciali. La ricetta moderna...
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Ricetta Cappon magro - Cucchiaio d'Argento

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CAPPON MAGRO ricetta scenografica genovese con

Cappon magro un secondo o un antipasto? Qui a Genova è un classico preparare il Cappon Magro soprattutto durante le feste e i pochi...
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Cappon magro | Agrodolce

Il cappon magro è un secondo piatto della tradizione natalizia ligure: scoprite come prepararlo con la ricetta di Agrodolce...
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Cappon Magro | la ricetta di Benedetta Parodi

Un secondo piatto leggero, preparato con pesce e verdure cotte al vapore, è l'ideale sia per mantenersi in forma che, come ci insegna Bene.....
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Cappon Magro alla genovese

Ricetta classica per la preparazione del Cappon Magro, sontuoso piatto di pesce che i genovesi consumano durante le Feste natalizie, a Capodanno e a Pasqua...
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Ricetta Cappon magro alla ligure - Donna Moderna

Preparazione 200 g di gallette da marinaio o grossi cracker senza grassi + aglio + aceto1 pesce capone (o gallinella) di circa 1,5 kg già pulito16 gamberi o scampi800 g di frutti di mare misti (cozze, vongole, ecc.)1 grosso astice4 acciughe dissalate...
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Cappon magro | Buttalapasta

Ecco passo dopo passo come fare il cappon magro, ricetta tipica natalizia della tradizione ligure che non può mancare al cenone della Vigilia...
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Cappon magro - Giornale del cibo

Ricetta di Orsagiuliva. A gentil richiesta di Vostromus e per coloro che voglion provare un incomparabbbile, meraviglioso, raffinatissssimo (oltre che impegnativo nella sua preparazione e molto costoso) piatto della tradizione genovese, preparato prevalentemente...

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