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Ciaudedda

Stewed vegetables, artichokes, beans, onions, potatoes and bacon

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Recipes

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Stewed vegetables with unsmoked bacon | Ciaudedda

Vegetable stew with unsmoked bacon. Recipe of Lucania with artichokes, fava beans, potatoes and onions. Recipe, calories and paired wine...
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Ciaudedda Lucania – Stewed Artichokes with Pancetta Recipe - Great Italian Chefs

Ciaudedda Lucania is a traditional artichoke recipe hailing from the Basilicata region of southern Italy. Artichokes are braised with pancetta, potatoes and broad beans to create a beautifully summery dish...
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3 traditional Easter recipes from the south of Italy - Wanderlust

Throw an Easter dinner party with classic U’ cutturidd,’ Casatiello and Ciaudedda recipes from the Italian south, taken from Katie Parla's recipe book...
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La ciauredda, la ricetta del piatto dell’estate cilentana | La Cucina Italiana

Un piatto con le verdure dell'orto, che ha tutti i sapori e i profumi di un’estate in Cilento. Ecco come fare la ciauredda, gustosa, veloce e facilissima...
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Ciaudedda: ricetta della Basilicata | Buonissimo Ricette

Scopri la ricetta della ciaudedda, un gustoso contorno a base di verdure. Patate, fave, carciofi e cipolle si uniscono per una preparazione deliziosa...
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Ciauredda | Saporetipico.it

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Ciauredda - Giornale del cibo

Di ciauredda ci sono tante versioni, c'è chi usa le fave, chi i fagiolini. A casa mia la facciamo così. Ottimo in estate quando queste verdure sono di stagione e nel pieno del loro sapore...
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Il baccalà a ciauredda, la ricetta - Il Sole 24 ORE

Il baccalà è molto usato e apprezzato nella cucina della Basilicata. Un piatto su tutti, molto semplice ma decisamente gustoso, lo vede protagonista: il.....
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Ciaudedda | un piatto della tradizione lucana gustoso e invitante

Ciaudedda è un piatto della tradizione lucana gustoso e invitante, che si preparare con carciofi, fave, pancetta e patate. Piacerà a tutti...

Associated Dishes

Pasta zucchine e gamberetti
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