Lo squisito risotto alla valdostana, con crema d'uovo e fontina
A scanso di equivoci, e per giustificare il tono entusiasta di questo post, lo dico subito: a mio gusto, il risotto che vi sto presentando non è uno dei più buoni... è proprio IL più buono in assoluto! Se volete togliervi lo sfizio di mangiare un risotto...
