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Porchetta Abruzzese

Boneless rolled pork roast with rosemary, garlic, parsley, allspice, salt and pepper, known as Italian pork roast in the Northeastern United States

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Recipes

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LA CASA E IL GIARDINO: PORCHETTA all'Abruzzese

What is PORCHETTA? In Italy, porchetta is produced using a whole pig that is completely boned and seasoned with various spices according t.....
porchetta

Porchetta abruzzese - Giulianova.it

Diffusa in tutto il centro Italia, la porchetta è uno dei secondi più caratteristici anche in Abruzzo, dove ancora una volta prevale la vocazione per i croccanti arrosti. La porchetta arrosto è infatti uno dei secondi tipici di questa regione, l’ideale...

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