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Zafferano di Sardegna

Saffron from Crocus sativus L. grown in San Gavino Monreale, Turri and Villanovafranca in Sud Sardegna, Sardinia, Italy

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Recipes

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Zafferano di Sardegna PDO :: Qualigeo

Zafferano di Sardegna PDO is saffron obtained from the stigmas of Crocus sativus L., a herbaceous plant belonging to the Iridaceae family; it is approximately 15 cm high and made up of a hypogeal apparatus (bulb–tuber), of leaves and flowers...
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Zafferano di Sardegna | Local Saffron From Sardinia, Italy | TasteAtlas

What is Zafferano di Sardegna? Sardinia's red gold, Zafferano di Sardegna refers to the dried threads plucked from the saffron flowers which are believed to have been introduced to the island thousands of years ago by the Phoenicians. Today, Sardinian saffron...
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Zafferano di Sardegna DOP :: Qualigeo

Lo Zafferano di Sardegna DOP è una spezia ottenuta dalla tostatura degli stimmi del Crocus sativus L., una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Iridacee, alta circa 15 cm e formata da un apparato ipogeo (bulbo-tubero), da foglie e fiori...
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Zafferano di Sardegna DOP, l’oro rosso che si produce a mano | Valfrutta, La Natura di Prima Mano

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