Aceto balsamico tradizionale di Modena
Balsamic vinegar made from Lambrusco and Trebbiano grapes, from Modena, Emilia-Romagna, Italy
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena | Local Balsamic Vinegar From Province of Modena, Italy | TasteAtlas
What is Aceto Balsamico Tradizionale di Modena? Produced since the Middle Ages and famous throughout the world, the traditional balsamic vinegar of Modena is made from a reduction of pressed and cooked Trebbiano and Lambrusco white grapes. The grape juice...
Consorzio Produttori Antiche Acetaie Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
La sua produzione segue semplici ma precise procedure in merito a tempi, modi e luoghi da utilizzare, a cui attenersi rigorosamente, come descritto nel disciplinare dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P...