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Lampredotto

Reed tripe, commonly cooked in broth with vegetables, herbs and spices and made into a sandwich with salsa verde, a green sauce made with parsley, basil, olive oil, aromatics

Lampredotto
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Recipes

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Lampredotto sandwich

Lampredotto Make a vegetable stock with one of the carrot, an onion, a stick of celery, the leek and tomato. Boil for about 10 minutes and then add the lampredotto and a little salt. The lampredotto is cooked when it is soft to touch. Drain and cool. Whe...
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Grandma Menna's Kitchen: lampredotto sandwich - Juls' Kitchen

Soon it will be spring again, and maybe we’ll be tempted to go to Florence to have a walk in the centre, looking at marvellous shop windows and strolliong up and down along tiny streets and markets, to breathe that amazing air that smells of spring, when...
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Florentine Tripe Recipe + Lampredotto - Villa Campestri Olive Oil Resort

Trippa and Lampredotto are two very special Italian culinary specialties. Let's see together which are the best recipes to cook them...
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Tripe Sandwich Inspired by Lampredotto

This tripe sandwich is inspired by a sandwich I had on vacation in Florence Italy...
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LAMPREDOTTO - ricetta tipica fiorentina - Nella cucina di Laura

Più che il lampredotto bisognerebbe dire sua maestà il lampredotto - ricetta tipica fiorentina...
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Lampredotto: ricetta originale del panino con Lampredotto fiorentino

Lampredotto: ricetta del lampredotto di Firenze, l'irresistibile street food da non farsi sfuggire Il panino con lampredotto a Firenze è una delle special...
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Lampredotto, ricetta originale fiorentina - Sfizioso.it

Il panino con lampredotto a Firenze? Un must! Impara come cucinare il lampredotto nella sua ricetta originale con tutti i nostri consigli...
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Ogni riccio un pasticcio - Blog di cucina: Lampredotto in umido - Ricetta toscana

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Ravioli di lampredotto - La cucina spontanea - ricette, fotografie e parole

Blog dedicato a ricette di cucina che spaziano dall'antipasto al dolce. Ricette semplici per cuochi alle prime armi e per gli amanti della cucina...
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Come cucinare il lampredotto

Insieme all'immancabile gottino di vino, il lampredotto è il pasto fiorentino per antonomasia. Per cucinarlo, potete scegliere tra la ricetta classica oppure lo squisito lampredotto in zimino...

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