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Knieperkohl

Pickled mix of cabbage, cherry leaves, collard greens, grape leaves, kale, pork, bacon, lard, spices, sugar

Source: Wikipedia

Knieperkohl
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Recipes

Knieperkohl-mit-Lungenwurst-und-Kassler

Knieperkohl Rezept - Deutsche-Delikatessen.de

Knieperkohl ist ein deftiges Gericht aus der Prignitz und besteht aus einer Mischung aus Weißkohl, Grünkohl, Markstammkohl, Kirsch- und Weinblättern. Rezept. Es wird vorallem in der kalten Jahreszeit ab November gereicht...
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Prignitzer Spezialität: Im Winter kommt Knieperkohl auf den Tisch - WELT

Name seit 1994 geschützt - Jetzt auch als Konserve...

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