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Crème de Bresse

Thick, slightly acidic cream made from full-fat cow's milk, from Bourgogne-Franche-Comté, France

Crème de Bresse
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Recipes

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Créme de Bresse | Local Cream From Ain, France | TasteAtlas

What is Créme de Bresse? Créme de Bresse is a fine, smooth cream with a thick or semi-thick texture made in the regions of Ain, Jura and Saône-et-Loire in France. What is unique about the cream is its taste - slightly acidic and buttery with notes of...
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