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Mkatra couscouma

Pan-fried flatbread, serve with stewed chicken, tuna

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Recipes

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Mkatra Couscouma (Mardouf) - Dans la cuisine de Carlotta

As Salam Aleykunna/Bonjour Aujourd'hui je vais de nouveau partager une recette du pays de mon mari, Mkatra Couscouma aussi appeler Mardouf, c'est une sorte de crêpe/galette a base de farine, lait de coco et de ghee cuit à la poêle et déguster avec de.....
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Couscouma (Mardouf,Galette comorienne) 1,5g de farine 6 œufs 500 g de beurre doux... - Cuisine comorienne

Couscouma (Mardouf,Galette comorienne) 1,5g de farine 6 œufs 500 g de beurre doux Un verre de lait Une cuillère à café de se Préparation :(1 h maxi) faire fondre le beurre dans une caserole Battre les œufs dans un bol Mélanger le sel avec les œufs Verser.....
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Recette Mkatra Couscouma

Mkatra Couscouma – Ingrédients de la recette : 2 oeufs, 1kg de farine, 8 cs d'Aseel beurre d'Aseel, 1verre d'eau tiède, 3/4 pincées de sel...
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Recette : Cuscuma, Marduf (couscouma, mardouf) | Comores Infos

Le "mkatra cuscuma" est une galette incontournable aux Comores. Souvent utilisée dans les festivités joviales des îles, elle "passe partout" au quotidien, comme dans les mariages et les invitations. Elle est surtout dégustée au moment de manger pendant...

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