The World's Food
×
About
Contact
Dishes
Regions
Africa
Algeria
Angola
Benin
Botswana
Burkina Faso
Burundi
Cameroon
Canary Islands (Spain)
Cape Verde
Central African Republic
Ceuta (Spain)
Chad
Comoros
Democratic Republic of the Congo
Djibouti
Egypt
Equatorial Guinea
Eritrea
Eswatini
Ethiopia
Gabon
Ghana
Guinea
Guinea-Bissau
Ivory Coast
Kenya
Lesotho
Liberia
Libya
Madagascar
Madeira (Portugal)
Malawi
Mali
Mauritania
Mauritius
Mayotte (France)
Morocco
Mozambique
Namibia
Niger
Nigeria
Republic of the Congo
Reunion (France)
Rwanda
Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha (United Kingdom)
São Tomé and Príncipe
Senegal
Seychelles
Sierra Leone
Somalia
South Africa
South Sudan
Sudan
Tanzania
The Gambia
Togo
Tunisia
Uganda
Western Sahara
Zambia
Zimbabwe
Asia
Afghanistan
Bahrain
Bangladesh
Bhutan
Brunei
Cambodia
China
Hong Kong (China)
India
Indonesia
Iran
Iraq
Israel
Japan
Jordan
Kazakhstan
Kuwait
Kyrgyzstan
Laos
Lebanon
Malaysia
Maldives
Mongolia
Myanmar
Nepal
North Korea
Oman
Pakistan
Palestine
Philippines
Qatar
Saudi Arabia
Singapore
South Korea
Sri Lanka
Syria
Taiwan
Tajikistan
Thailand
Tibet (China)
Timor-Leste
Turkmenistan
United Arab Emirates
Uzbekistan
Vietnam
Yemen
Europe
Albania
Andorra
Armenia
Austria
Azerbaijan
Azores (Portugal)
Belarus
Belgium
Bosnia and Herzegovina
Bulgaria
Croatia
Cyprus
Czech Republic
Denmark
Estonia
Finland
France
Georgia
Germany
Greece
Hungary
Iceland
Ireland
Italy
Kosovo
Latvia
Liechtenstein
Lithuania
Luxembourg
Malta
Moldova
Monaco
Montenegro
Netherlands
North Macedonia
Norway
Poland
Portugal
Romania
Russia
San Marino
Serbia
Slovakia
Slovenia
Spain
Sweden
Switzerland
Turkey
Ukraine
United Kingdom
Vatican City
North America
Anguilla (United Kingdom)
Antigua and Barbuda
Aruba (Netherlands)
Bahamas
Barbados
Belize
Bermuda (United Kingdom)
Bonaire (Netherlands)
British Virgin Islands (United Kingdom)
Canada
Cayman Islands (United Kingdom)
Costa Rica
Cuba
Curaçao (Netherlands)
Dominica
Dominican Republic
El Salvador
Greenland (Denmark)
Grenada
Guadeloupe (France)
Guatemala
Haiti
Honduras
Jamaica
Martinique (France)
Mexico
Montserrat (United Kingdom)
Nicaragua
Panama
Puerto Rico (United States)
Saba (Netherlands)
Saint Barthelemy (France)
Saint Kitts and Nevis
Saint Lucia
Saint Martin (France)
Saint Pierre and Miquelon (France)
Saint Vincent and the Grenadines
Sint Eustatius (Netherlands)
Sint Maarten (Netherlands)
Trinidad and Tobago
Turks and Caicos Islands (United Kingdom)
U.S. Virgin Islands (United States)
United States
Oceania
American Samoa (United States)
Australia
Federated States of Micronesia
Fiji
French Polynesia (France)
Guam (United States)
Hawaii (United States)
Kiribati
Marshall Islands
Nauru
New Caledonia (France)
New Zealand
Niue
Northern Mariana Islands (United States)
Palau
Papua New Guinea
Pitcairn Islands (United Kingdom)
Samoa
Solomon Islands
Tonga
Tuvalu
Vanuatu
Wallis and Futuna (France)
South America
Argentina
Bolivia
Brazil
Chile
Colombia
Ecuador
Falkland Islands (United Kingdom)
French Guiana
Guyana
Paraguay
Peru
Suriname
Uruguay
Venezuela
Sign in
Home
Regions
North America
United States
Borlengo
Very thin flatbread, may be filled with cheese, pancetta, cunza
Source:
Wikipedia
Licence
Source
Recipes
Ricetta Borlenghi | La Cucina Italiana
Specialità dell'Appennino tra Modena e Bologna, i borlenghi sono nati nel Medioevo, si preparano con acqua e farina e si condiscono con lardo, aglio e rosmarino...
Ricetta Borlenghi, la Ricetta Tipica Modenese - Il Club delle Ricette
I Borlenghi modenesi sono una ricetta tipica di Modena, simile a una crêpes ma farcita con un battuto di lardo ed erbe aromatiche. Ecco la ricetta originale...
Borlenghi: la ricetta per preparare i borlenghi
Piatto povero della tradizione emiliana, è una sorta di crepes, più sottile e croccante, con un ripieno di battuto di lardo, aglio, rosmarino e parmigiano...
Borlenghi: Ricetta Tipica Emilia-Romagna | Cookaround
Ricetta Borlenghi: Stemperare in una ciotola la farina con acqua e sale, lavorando fino ad ottenere una pastella di giusta consistenza. Pestare a parte il lardo con l'aglio e il rosmarino. Mettere sul fuoco la padella unta leggermente con la cotica di...
Borlengo modenese: la storia, la tradizione e la ricetta di questo piatto tipico
Il borlengo modenese è un piatto tipico dell'area emiliana, vi raccontiamo la sua storia, la sua tradizione e la ricetta originale da provare a casa...
Aglio e Prezzemolo: borlenghi
borlenghi, ricetta borlenghi, cucina modenese...
BigShade: I borlenghi emiliano-romagnoli
borlengo emiliano romagnolo delizioso...
Zibaldone culinario: I borlenghi
Buongiono a tutti e buona settimana! Eccoci pronti con un'altra puntata della nostra rubrica di ricette regionali. Questa settimana i.....
Borlengo modenese - La ricetta del giorno di Vala
lI borlengo è un piatto tipico emiliano, in particolare dell' area collinare di Modena. Si tratta di una cialda molto sottile e croccante che può essere descritta come un mix tra una crepes e il pane carasau. Questa cialda viene condita con la cosidetta...
Questione di Bontà: Emilia Romagna: il borlengo
Il borlengo , o burleng/burlang/barleng in dialetti (in più ci sarebbero altri nomi associati a prodotti uguali o simili in altre zone) è u.....
Ricetta Burlenghi - Cucchiaio d'Argento
...
Prev
Next
Associated Dishes
Flax seed salt
Side, Snack, Appetizer
Beurre orange
Side, Snack, Appetizer
Soubise sauce
Side, Snack, Appetizer
Adobo
Side, Snack, Appetizer
