×

Gumme

A sweet cheese spread, made by cooking down fresh milk with sugar, spices like cinnamon, serve with waffles, bread, lefse or lompe flatbreads, gomme also refers to a syrup used as a drink sweetener in classic cocktails

Source: Wikipedia

Gumme
Licence Source

Recipes

P6090200-2

Gomme (Norwegian Sweet Cheese) - North Wild Kitchen

Norwegian gomme is a delightful traditional dish created by cooking down fresh milk -curds and whey and all- to achieve a soft and spreadable sweet cheese...
93a7a15c-0680-4dfd-be17-8f3f3e858fa4

Hjemmelaget gomme | Oppskrift

Ingen høytid i Rogaland uten gomme eller dravle. Hvert distrikt har sin vri, men jevnet Ryfylke-gomme ligner den varianten som fås kjøpt ferdig fra meieriene. Oppskriften gir en raus porsjon; dermed har du sjansen til å få vertinnegavene i boks samtidig...
DSC_0146

Dag&Marianne: God gammeldags oppskrift: Gomme

En blogg om to landkrabber som flyttet fra livet i byen, for å leve på en øy. Målet er å være selvforsynt av det naturen har å tilby...
IMG_4861

Tradisjonskost: Hjemmelaget Hvit Gomme og Syrlig Prim!

En blogg om tradisjonskost! Hva er vi egentlig tilpasset til å spise - naturlig eller prosessert mat...
IMG_3654

Fjellets Datter: Krinalefse og kvitgomme.

Krinalefse kalles også for nordlandslefse, men jeg tror Helgeland må få største æren av bruken! Lenger nord som her i Narvik er det vel and.....
042

Olavs kulinariske verden: Hjemmelaget gomme!

Hallo! Håper du har en fin dag i dag! I dag tenkte jeg at jeg skulle lære deg å lage gomme fra bunnen av. På trøndersk sier vi det sånn: I .....
dsc01075

Gomme, kjempegodt pålegg! – Alfhilds

Før var det heilt vanlig at folk lagde gomme selv, men nå hører det vel til sjeldenheten at noen trår til med gommekoking :-) Synd egentlig for det er kjempeenkelt å lage, bortsett fra ingrediensen…...
osteestetikk2

Ost og gomme - Nordlige folk

Det ble laget både brun og hvit ost, og også gomme av melka. Etter at kua hadde kalvet, ble det laget kjelost av råmelka...
4aR_5BWv58EDaxgHY5qKFQpBHZQjWge-izxwGatc-Lmw

Gomme – NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon

Gomme er et slags pålegg som brukes som tilbehør til lefse og vafler. Gommen lages av helmelk og kefir som kokes lenge. Den finnes i mange varianter over hele landet, men akkurat denne er fra Helgeland...
100_7066+navnet

Vakker dag: Hjemmelaget gomme.

Juledagene vil jeg gjerne ha hjemmelaget gomme som pålegg. Den tar litt tid å koke, men ellers er det ikke mye arbeid med den. Det vil si, .....
Photo%25252016.%252520des.%2525202013%25252019%25253A14

Livet i Casa Didriksen: Glitterkongler og gomme. Hvit gomme!

Livet i Casa Didriksen. En blogg om famile, mat, ting som opptar meg der og da med en ironisk undertone...
shutterstock_449112880-Kjøkkenutstyr-stilleben-300x199

Gommegraut frå Gossen | Norsk tradisjonsmat

Tradisjonell graut som blir servert på juleaften...

Associated Dishes

Halva
Halva
Dessert, Sweet
Pan de muerto
Pan de muerto
Dessert, Sweet
Cookie bars
Cookie bars
Dessert, Sweet
Ice cream cake
Ice cream cake
Dessert, Sweet