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Ochsenauge

Round shortcrust cookie filled with jam and with a hazelnut or marzipan rim

Ochsenauge
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Recipes

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Vogelnestli

Glimmering in Swiss bakery windows are the weighty Vogelnestli (bird’s nests), with a buttery base and nutty meringue border filled with jam...
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Ochsenaugen – Vogelnestli - Einfach Backen – Marcel Paa

Dieses klassische Schweizer Gebäck (Stückli) erinnert an die Kindheit: Das Vogelnestli besteht aus einem zarten Mürbeteigboden mit einem Mandelring, der mit hausgemachter Marmelade gefüllt ist...
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Vogelnestli - Rezept | Swissmilk

Landfrau Petra Artho empfiehlt: Das klassische Schweizer Gebäck schmeckt das ganze Jahr zum Tee und Kaffee. Selbst gemacht sind die Guetzli unschlagbar...

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