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Receta de Atascaburras manchego (ajo mortero o ajo arriero) - GASTROANDALUSI
La receta de Atascaburras es típica de la cocina Tradicional Manchega, lo comían los pastores y ahora es habitual tomarlo en los fríos días de invierno. El atascaburras (también conocido como ajo mortero o ajo arriero) es una receta tradicional manchega...