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Zarajo de txipirón (chipirón) - Igor García - Receta - Canal Cocina
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los chipirones. Después de haberlo hecho lo cortamos en tiras finas. Con un palillo alargado pinchamos esas tiras en forma de zigzag. Utilizaremos un chipirón por palillo. Reservamos.
Por otro lado, pelamos...