Serranito
A serranito is a warm sandwich prepared in Andalusia, quite popular in Seville. It is the Andalusian traditional cuisine version of fast food. The main ingredients are grilled meat , cured ham, fried green pepper and sliced tomato. Other versions also include omelet, lettuce, cheese or fried bacon. It is served with french fries and frequently with sauces like mojo picón, mayonnaise or alioli.
Source: Wikipedia
Recipes
Serranito de lomo de cerdo o de pollo - - Receta - Canal Cocina
Para la preparación del serranito de lomo de cerdo o de pollo en primer lugar debemos abrir el pan por el medio, seguidamente pondremos a calentar aceite para freír los pimientos, hacemos los filetes de lomo de cerdo o de pollo a la plancha, también tenemos...