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Almogrote

Almogrote is a soft paste made from hard cheese, peppers, olive oil, garlic, and other ingredients, which is typically eaten spread on toast. It is native to La Gomera in the Canary Islands.

Source: Wikipedia

Almogrote
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Recipes

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Eating in La Gomera - Culinary delights and Restaurants - Finally Lost

Eating in La Gomera is a treat by itself. During our visit to this beautiful island, we got to try out some awesome restaurants...
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Patty's Cake

ALMOGROTE CON PAPAS ARRUGÁS #COMEQUESOQUESABEABESOS      Este mes voy un poco mal de tiempo y no me da a publicar los retos en su fecha.....
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Almogrote – Canary Island Cheesy Tomato Spread | cookingasprocrastination

This recipe is translated (by me) from “Lo Mejor de la Cocina Canaria”, quite a cheap, small book, that is totally packed with traditional Canarian campesino recipes without any modern …...
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Almogrote canario, la receta del mojo con que dar salida a los restos de queso

Recuerdo como si fuese ayer la primera vez que probé el almogrote canario y lo poco que tardé en caer rendida a sus pies. Un compañero de la Escuela de.....
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Almogrote (paté de queso canario) | Recetas | Gastronomía | EL PAÍS

Aunque se suele preparar con queso de cabra canario, casi cualquier variedad curada y un poco seca puede servir para preparar este aperitivo, del que hoy te ofrecemos una versión tradicional y otra creativa...
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Almogrote Canario - Las Recetas de Tere

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Almogrote gomero, receta canaria paso a paso - Cocina y Aficiones

El almogrote es una delicia que nos viene directa desde la Gomera una de las siete Islas Canarias, es un plato muy típico que se toma untando la pasta en  pan o papas y acompañado de un buen vino, tiene un toque picante muy interesante. La Gomera es un...
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