Slovenská Parenica
Soft steamed cheese made from unpasteurized sheep's milk from Cigaya, East Friesian, Wallachian and Improved Wallachian sheep, may also be made with cow's milk, from Slovakia
Recipes

Slovenská Parenica | Local Cheese From Slovakia, Central Europe | TasteAtlas
What is Slovenská Parenica? Slovenská parenica is a soft, steamed cheese made from unpasteurized sheep's milk of the Wallachian, Cigaya, East Friesian and improved Wallachian breeds. The cheese can also be made using a mixture of raw sheep's and cow's...

Slovenská parenica: Je klenotom nášho syrárstva, no ručne robenú tak ľahko nenájdeš
Na mnohé naše potraviny môžeme byť právom hrdí. Vo svojej autentickej podobe ich totiž nenájdeš nikde inde na svete! Jedným z našich najvzácnejších pokladov je tradičná slovenská parenica s 200-ročnou tradíciou, ktorá bola nie náhodou vyhlásená za "kráľovnú...