Recipes
Scrumbie de Dunăre Afumată | Local Smoked Fish From Romania, Southeastern Europe | TasteAtlas
What is Scrumbie de Dunăre afumată? Scrumbie de Dunăre afumată is a smoked Danube shad, traditionally prepared in Romania. From March to August, scrumbie de Dunăre migrates from the Black Sea to the Danube for breeding - during that period the fish is...

Scrumbia de Dunăre afumată, protejată la nivel european
Comisia Europeană a aprobat înscrierea produsului Scrumbie de Dunăre afumată în registrul produselor care beneficiază de Indicaţie Geografică Protejată (IGP). Scrumbia afumată a devenit astfel al cincilea produs alimentar românesc protejat la nivel european...