Parjoale
Pârjoale , plural form of pârjoală, are Romanian and Moldovan meatballs, usually minced pork and beef (sometimes lamb or chicken) mixed with eggs, grated potatoes, slices of bread soaked in milk or water, chopped onions, herbs (parsley, dill, thyme), spices (pepper) and salt, homogenized to form balls which are flattened to an elongated shape, passed through bread crumbs, and fried in hot oil. They can also be marinated in a tomato sauce.
Source: Wikipedia
Recipes
Pârjoale moldoveneşti ca la bunica acasă. Reţeta preparatului gustos, de ce se prăjesc în unt şi cât de mari se fac | adevarul.ro
Merg de minune cu piure şi varză murată, iar reţeta este una uşoară, dacă se respectă întocmai paşii gătirii. Pârjoalele moldoveneşti sunt un deliciu culinar, reţeta de pe vremea bunicii fiind dezvăluită de celebrul gastronom Radu Anton Roman în lucr.....
Parjoale moldovenesti reteta | Retetetraditionaleromanesti.ro
Retete culinare chiftele sau parjoale traditionale romanesti, reteta parjoale moldovenesti de casa, aperitive si garnituri, chiftele moldovenesti, chiftele reteta, mancaruri cu carne, parjoale de porc, parjoale reteta, parjoale romanesti, retete mancare...