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Chouriço Azedo de Vinhais

Sausage made with meat and fat from Bísaro pigs and cross-breeds, from Bragança, Portugal

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Chouriço Azedo de Vinhais ; Azedo de Vinhais ; Chouriço de Pão de Vinhais PGI :: Qualigeo

The Chouriço Azedo de Vinhais PGI is a smoked sausage made from the meat and fat of the pure bred or at least 50% pure cross bred Bísaro pig, mixed with the local wheat bread, Trás-os-Montes olive oil, paprika and garlic...
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Chouriço Azedo de Vinhais | Local Sausage/Salami From Bragança District, Portugal | TasteAtlas

What is Chouriço azedo de Vinhais? This smoked sausage is made exclusively with meat taken from the Bísaro breed of pig or its cross-breeds, and at least 50% of it must come from pigs raised in the northern district of Bragança in Portugal. The meat is...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Chouriço Azedo de Vinhais / Azedo de Vinhais / Chouriço de Pão de Vinhais PGI

Description: The Chouriço Azedo de Vinhais PGI is a smoked sausage made of meat from pure or cross breed Bísaro pigs, regional bread, olive oil from Trás-os-Montes, paprika and garlic. It has a length of ca. 20-25 cm and a diameter of 7-10 cm. It has...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Chouriço Azedo de Vinhais / Azedo de Vinhais / Chouriço de Pão de Vinhais IGP

Descrição: O Chouriço Azedo de Vinhais IGP é um enchido fumado obtido a partir de carne e gordura de porcos de raça Bísara ou com 50% de sangue Bísaro, pão regional de trigo, azeite de Trás-os-Montes, colorau e alho, cheio em tripa do intestino grosso...
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Chouriço Azedo de Vinhais ; Azedo de Vinhais ; Chouriço de Pão de Vinhais IGP :: Qualigeo

Il Chouriço Azedo de Vinhais IGP è una salsiccia affumicata a base di carne e grasso suino di razza Bísaro o incroci con almeno il 50% di sangue Bísaro, pane regionale di frumento, olio di Trás-os-Montes, paprica ed aglio...

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