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Castanha da Terra Fria | Local Chestnuts From Bragança District, Portugal | TasteAtlas
What is Castanha da Terra Fria? This chestnut is the fruit of the Longal varietal, grown in the Vila Real and Bragança districts in Portugal. These chestnuts are harvested manually when they fall to the ground, and the use of any mechanical instruments...
Produtos Tradicionais Portugueses - Castanha da Terra Fria PDO
Description: Castanha da Terra Fria PDO is the name given to the fruit of the chestnut (Castanea sativa Mill), Longal from the varieties, Judia, Côta, Amarelal, Lamela, Aveleira, Boa Ventura, Trigueira, Martainha and Negral. Each batch consists of 85%...
Produtos Tradicionais Portugueses - Castanha da Terra Fria DOP
Descrição: Designa-se por Castanha da Terra Fria DOP os frutos obtidos a partir do castanheiro (Castanea sativa Mill), das variedades Longal, Judia, Côta, Amarelal, Lamela, Aveleira, Boa Ventura, Trigueira, Martaínha e Negral. Cada lote é constituído...
Castanha da Terra Fria - 10 variedades do castanheiro -
SABIA QUE… A Castanha da Terra Fria DOP inclui 10 variedades do castanheiro (Castanea sativa Mill)? A castanha é constituída maioritariamente por hidratos de carbono, mas também apresenta um conteúdo apreciável de proteínas (de alto valor biológico) e...