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Produtos Tradicionais Portugueses - Cordeiro de Barroso PGI (Anho de Barroso, Borrego de Leite de Barroso)
Description: The Cordeiro de Barroso PGI is produced from the Churra Galega and Bordaleira de Entre Douro e Minho breeds of sheep. It is also known as Anho de Barroso or Borrego de Leite de Barroso
Production method: The traditional production method...
Cordeiro de Barroso | Local Lamb From Barroso, Portugal | TasteAtlas
What is Cordeiro de Barroso? This is fresh lamb meat taken from the Churra Galega, Bordaleira de Entre Douro, and Minho breeds of sheep grown in the district of Vila Real in Portugal. Barroso lamb has a great reputation, and it is also traditionally used...
Produtos Tradicionais Portugueses - Cordeiro de Barroso IGP (Anho de Barroso, Borrego de Leite de Barroso)
Descrição: O Cordeiro de Barroso IGP é produzido a partir do cruzamento dos animais das raças Churra Galega e Bordaleira de Entre Douro e Minho. Também é conhecido por Anho de Barroso ou Borrego de Leite de Barroso.
Método de produção: A forma de pastoreio...