×

Carne Barrosã

Barrosã cows reared in Braga, Viana do Castelo and Vila Real, Portugal

Carne Barrosã
Licence Source

Recipes

FS_Carne-barrosa

Carne Barrosã PDO :: Qualigeo

The Carne Barrosã PDO is produced from the Barrosã breed of cattle, a native breed of the plains of Barroso...
33321f64771b417492e804453b6c86c9

Carne Barrosã | Local Beef Cattle Breed From Viana do Castelo District, Portugal | TasteAtlas

What is Carne Barrosã? This meat is taken from from Barrosã cows, a native breed found in the districts of Viana do Castelo, Braga, and Vila Real on the Barroso plateau in northwestern Portugal, where they are raised mainly on family operated farms. Carne...
CarneBarrosa_Materia2

Barrosã Beef - Projecto Matéria

A Carne Barrosã é um produto de Denominação de Origem Protegida (DOP), ou seja, é “único e diferenciado de todos os restantes, fruto da conjugação de vários fatores específicos, nomeadamente da raça pura dos animais – raça Barrosã �...
carne_barrosa

Produtos Tradicionais Portugueses - Carne Barrosã PDO

Description: The Carne Barrosã PDO cheese is made with bovine meat of Barrosã breed, that although has the name of Barroso Tableland has begun in Minho region. It's a meat with white to dark white fat, depending the animal age. Has a rosy to dark red...
carne_barrosa

Produtos Tradicionais Portugueses - Carne Barrosã DOP

Descrição: A Carne Barrosã DOP é obtida a partir de bovinos da raça Barrosã, que embora deva o seu nome ao planalto do Barroso, iniciou a sua expansão no Minho. Trata-se de uma carne de gordura branca a branca suja, conforme se trate de vitela ou animal...

Associated Dishes

Dourada grelhada
Dourada grelhada
Main
Cordeiro Mirandês
Main
Chanfana de cabrito
Main
Atum de cebolada
Main