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Cabrito Transmontano

Transmontano Goat

Serrana goats reared in Vila Real, Portugal

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Recipes

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Cabrito Transmontano PDO :: Qualigeo

The Cabrito Transmontano PDO comes from goats of the Serrana breed, which originated in the Serra da Estrela and which successively migrated to the Trás-os-Montes area...
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Cabrito Transmontano | Local Goat From Vila Real District, Portugal | TasteAtlas

What is Cabrito Transmontano? This meat is taken from Serrana goats raised in the districts of Vila Real and Bragança. These animals graze on wild meadow grasses, herbs, and trees such as poplar, ash, and elm...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Cabrito Transmontano PDO

Description: The Cabrito Transmontano PDO meat, obtained from Serrana breed, stands out for its organoleptic quality, namely by its palatability, tenderness and juiciness. Commercially, it comes in whole carcasses, halves, quarters or any other portion...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Cabrito Transmontano DOP

Descrição: A carne de Cabrito Transmontano DOP, obtida a partir de animais da raça Serrana, diferencia-se pela sua qualidade organolética, designadamente a palatibilidade, ternura e suculência. Comercialmente, apresenta-se em carcaças inteiras, metades...
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Cabrito Transmontano DOP :: Qualigeo

Il Cabrito Transmontano DOP proviene da caprini di razza Serrana, originari della Serra da Estrela, successivamente migrati per le terre del Trás-os-Montes...

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