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Borrego do Nordeste Alentejano

Lambs from White Merino sheep or crossbreeds that are reared in Portalegre, Portugal

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Recipes

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Borrego do Nordeste Alentejano PGI :: Qualigeo

The Borrego do Nordeste Alentejano PGI lamb comes from either the White Merino breed of sheep or crosses with other breeds called melhoradoras (improvers). The White Merino breed is distinctive because of its long fleece and the high quality of its wool...
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Borrego do Nordeste Alentejano | Local Lamb From Portalegre District, Western Europe | TasteAtlas

What is Borrego do Nordeste Alentejano? This lamb comes from Merino sheep crossbreeds raised in the municipality of Portalegre. Sheep have been raised in this region for centuries, and they are used to produce both meat and wool...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Borrego do Nordeste Alentejano PGI

Description: The Borrego do Nordeste Alentejano PGI meat comes from lambs born of Merino Branco ewes, either of pure breed or crossbread with improving breeds. It is a tender and juicy meat with a soft texture and some intramuscular fat that gives it...
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Borrego do Nordeste Alentejano - GOV.UK

Protected food name with Protected Geographical Indication (PGI)...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Borrego do Nordeste Alentejano IGP

Descrição: A carne de Borrego do Nordeste Alentejano IGP provém de borregos filhos de ovelhas da raça Merino Branco, quer em linha pura quer cruzadas com raças melhoradoras. Trata-se de uma carne tenra e suculenta, com uma textura suave e com alguma gordura...
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Borrego do Nordeste Alentejano IGP :: Qualigeo

Il Borrego do Nordeste Alentejano IGP proviene da pecore di razza Merino Bianco o da incroci con altre razze cosiddette melhoradoras (migliorative). La razza Merino Bianco è caratterizzata dall'estensione del suo vello e dalla buona qualità della sua...

Associated Dishes

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