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Borrego da Beira

Beira Lamb

Lamb cross-breeds from Churra do Campo, Merino do Beira Baixa and Mondegueira sheep that are reared in Castelo Branco and Guarda, Portugal

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Recipes

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Borrego da Beira PGI :: Qualigeo

The Borrego da Beira PGI is the meat produced from small statured lambs, which are cross bred from three different breeds: the Churra do Campo or Marialveira, the Churra Mondegueira and the Merino da Beira Baixa...
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Borrego da Beira | Local Lamb From Castelo Branco District, Portugal | TasteAtlas

What is Borrego da Beira? Beira lambs are cross-bred from the Churra do Campo, Mondegueira, and Merino do Beira Baixa breeds. Beira lamb has a light pink color, a unique milky aroma, and a smooth and tender texture and consistency...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Borrego da Beira PGI

Description: The Borrego da Beira PGI is the meat produced from small statured lambs, which are cross bred from three different breeds: the Churra do Campo or Marialveira, the Churra Mondegueira and the Merino da Beira Baixa. Production method: the...
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Borrego da Beira - GOV.UK

Protected food name with Protected Geographical Indication (PGI)...
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Produtos Tradicionais Portugueses - Borrego da Beira IGP

Descrição: O Borrego da Beira IGP é um borrego pequeno, resultante de um sistema de exploração das raças ovinas Churra do campo, Churra Mondegueira e Merino da Beira Baixa e seus cruzamentos. Método de produção: O método de produção destes cordeiros...
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Borrego da Beira IGP :: Qualigeo

Il Borrego da Beira IGP è la carne ottenuta da agnelli di piccola taglia la cui varietà è riconducibile agli incroci di tre razze diverse: la Churra do Campo o Marialveira, la Churra Mondegueira e il Merino da Beira Baixa...

Associated Dishes

Lingueirão
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Amêijoas à bulhão pato
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