×

Smalahove

Lamb head, serve with mashed potatoes, rutabaga, common before Christmas

Source: Wikipedia

Smalahove
Licence Source

Recipes

1512956

Smalahove Recipe - My Trip to Norway

   Mrs. Ersland recently taught me how to cook some Norwegian cuisines that I could go home with. There were many cool foods but smalahove(sheep head) definitely......stood out of all the things.....
Smalahove

Smalahove (Sheeps Head) with Rutabaga & Potatoes Recipe Norway | Travel Food Atlas

Smalahove is a bizarre traditional Norwegian recipe of sheeps head, usually eaten on the Sunday before Christmas. Smalahove is undoubtedly one of the weirdest recipes in the world but whilst it might look slightly disturbing, it...
og

Smalahove med kålrotstappe | Oppskrift - MatPrat - MatPrat

Smalahove er først og fremst førjulsmat. Det var vanlig at det første smalahovemåltidet gikk av stabelen først i november. Siste smalahove skulle spises siste søndagen før jul. Denne dagen ble kalt skolte-søndag. I mange bygder var det fast tradisjon...
websolundmat-utan-bestikk-1030x687

Smalahove på tradisjonelt vis - Smaksglede

Øyvind frå Solundmat sitt beste tips til Smalahove-middagen er å gjere det på tradisjonelt vis. Om du gir den tid til å trekkje i 3 timar vert kjøttet ekstra mørt...
041825_BIG

Smalahove - Oppskrifter

Smalahove kan enten trekke i vann eller dampe på rist eller pinner, slik en gjør med pinnekjøtt. Smalahove trenger ikke utvanning slik pinnekjøtt gjør......
servering1

MATMINNER del 1 - Saudehaud - Hjørundfjordportalen

For mange av oss er tradisjonsmat viktig, ikkje minst når hausten kjem og førjulstida nærmer seg med stormskritt. Mange gamle konserveringsmetoder er i ferd med å gå i gløymeboka. Kansje kan nokon finne inspirasjon til å td lage saudehaud eller bake flatbrød...

Associated Dishes

Kokt laks
Main
Som tam
Som tam
Main
Schnitzel
Schnitzel
Main
Porchetta
Porchetta
Main