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Bigoli con l'anatra

Bigoli pasta with minced duck ragù

Bigoli con l'anatra
Public Domain

Recipes

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Venetian Duck Ragu with Bigoli Pasta – The Pasta Project

Enjoy this authentic Venetian duck ragu recipe from my home in Veneto. It's a duck ragu that is rich flavors and pairs wonderfully with pasta...
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Duck Ragù Recipe with Bigoli - Great Italian Chefs

Valeria's duck ragù recipe is served with beautiful bigoli pasta, a speciality of Vicenza and Padua...
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Bigoli with duck meat sauce - Italian recipe on CookItaliano.com

Recipe for Bigoli with duck meat sauce. In First courses. Ingredients for 4 servings: White bigoli. 150 gr duck entrails (liver, stomach). 2 tbsp of extra virgin olive oil. 30 gr butter. 1.5 lt broth...
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Ricetta Bigoli co' l'anara | La Cucina Italiana

Bigoli co' l'anara...
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Bigoli con l’anatra | Ricetta e Cucina

Fiammeggiate l’anatra e svuotatela delle frattaglie, mettendole da parte, poi lessatela in acqua salata con il sedano, la carota e la cipolla; cuocete per circa 1 ora. Scolate l’anatra e.....
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Bigoli con sugo di anatra | Sale&Pepe

I bigoli sono un tipo di pasta fresca tipica del Veneto. Provali col sugo d'anatra nella ricetta di Sale&Pepe...
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Una ricetta della tradizione veneta: i bigoli al ragù d'anatra

I bigoli (in dialetto bigoi ) sono una pasta lunga ruvida, caratteristica del Veneto, in particolare del Vicentino. Sono molto simili agli spaghetti.....
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Bigoli con ragù d’anatra | De Rica

I bigoli con ragù d’anatra, in dialetto veneto “bigoli co l’arna”, sono una ricetta tipica vicentina. La ricetta tradizionale prevede un ragù bianco, in questa versione rivisitata lo prepariamo in rosso. La Passata...
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Bigoli con l’anatra - Bio-Ente

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