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Panigacci

Unleavened flatbread or crepes cooked in cast iron or terra cotta baking dishes called testi, serve with pesto, cold cuts, cheese, chocolate, panigacci batter is also used to make testaroli pasta

Panigacci
Public Domain

Recipes

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I piatti tipici della Lunigiana: testaroli, panigacci e focaccette | La Cucina Italiana

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PESTO GENOVESE: Testaroli e panigacci , differenza e metodi di preparazione

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Come Fare e Cuocere i Testaroli | Ricette di Cucina

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Ricetta Panigacci liguri con pesto leggero, olio e parmigiano - Donna Moderna

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