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                                                Vitellone Bianco Dell'Appennino Centrale | Local Veal From Italy, Western Europe | TasteAtlas
What is Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale? The origins of Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale can be traced back to the pre-Roman times when the Etruscans raised cows with the same common characteristics of the Podolica cattle breeds which...
                                            
                                            
                                         
                                                        
                                                    
                                                Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp: alla scoperta di Chianina, Marchigiana e Romagnola - InformaCibo
Lo conosciamo soprattutto con il nome delle tre razze tipiche di questa zona geografica, Chianina, Marchigiana e Romagnola: il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale è stata la prima carne fresca italiana a ottenere la certificazione Igp dall’Unione...
                                            
                                            
                                         
                                                        
                                                    
                                                 
                                                        
                                                    
                                                