Recipes
House & Home - Ask A Chef: Misticanza di Bietola
Chef Rob Rossi of Giulietta shares his recipe for Misticanza di Bietola — a salad of Swiss chard, honeyed parsnips, sunflower seeds and Grana Padano. Q: I visited Giulietta on a recent trip to Toronto and ate the most delicious salad! It was made with...
Misticanza strascinata in padella alla romana
La misticanza è un contorno delizioso e veloce da fare, ma che richiede qualche spiegazione per i non residenti nel centro Italia. La parola, infatti, indica un insieme vario e numeroso di erbe di campo da mangiare crude, in insalata, e deriva dall’italiano...